Stoletna zgodba jedi, ki se iz tradicije prenaša v sodobnost, je nedvomno zgodba idrijskih žlikrofov. Ta tradicionalna rudarska jed ima globoke korenine, ki segajo daleč nazaj v zgodovino Idrije in njenega rudarskega okolja. Žlikrofi so se razvili kot preprosta in hranljiva jed, ki so jo rudarji iz Idrije radi jedli med svojimi napornimi delovnimi dnevi pod zemljo.

Čez stoletja se je ta jed prenašala iz roda v rod, ohranjala svoj edinstven okus in tradicionalne pripravne metode. Toda hkrati je žlikrof skozi čas tudi doživljal inovacije in prilagajanja, saj so ga kuharski mojstri spreminjali in prilagajali sodobnejšim okusom in načinom priprave.

Praznik idrijskih žlikrofov, ki se odvija vsako leto, je priložnost, da se ta tradicija in sodobnost združita v edinstvenem kulinaričnem doživetju. Na tem prazniku se žlikrofi, ki so bili nekoč preprosta rudarska jed, predstavijo v sodobnih interpretacijah, obogatenih z različnimi okusi, sestavinami in načini priprave. Obiskovalci imajo tako priložnost, da izkusijo popotovanje idrijskih žlikrofov od njihovih tradicionalnih korenin do sodobnih različic, ki odražajo kreativnost in inovacijo kuharskih mojstrov.

Zato si vzemite čas v soboto, 24. avgusta 2024, in se prepustite tej edinstveni izkušnji na že tradicionalnem Prazniku idrijskih žlikrofov. Občutili boste spoštovanje do tradicije, obenem pa se boste navdušili nad inovacijami in ustvarjalnostjo, ki spreminjajo to stoletno jed v nekaj, kar se nenehno prilagaja in razvija v svetu okusov.

Delite Navdušenje:
Pripravite se na navdušujoč dan Avgust 24., poln raznolikih dogodkov, ki bodo zadovoljili vsak okus.

🌟 Pripravljeni na nepozaben 24. Avgust! Kulturne prireditve, športna tekmovanja, pustolovščine na prostem, hrana, glasba in izmenjava znanja - za vsakogar nekaj. Na kateri dogodek se najbolj veselite? #24Avgust #SkupnostniDogodki

Izkoristite ta raznolik in dinamičen dan ter raziščite te dogodke ter ustvarite trajne spomine s prijatelji, družino in somišljeniki!

Preglejte še ostale dogodke, ki se bodo zgodili na 24. Avgust: